ADVERTÊNCIA

As informações contidas neste blog são apenas para fins informativos. NÃO DEVEM SER CONSIDERADAS COMO CONSELHOS MÉDICOS. O autor não se responsabiliza por quaisquer consequências de qualquer tratamento, procedimento, exercício, modificação alimentar ou ação resultante da leitura ou utilização das informações contidas neste blog. A publicação dessas informações não constitui prática de medicina e essas informações não substituem o conselho de seu médico ou outro profissional de saúde. Antes de empreender qualquer forma de tratamento, o leitor deve procurar o conselho de seu médico ou outro profissional de saúde.

quinta-feira, 1 de dezembro de 2011

TOMATES RECHEADOS MEDITERRÂNEOS


Fonte: Health.com

Saboreie estes tomates como uma entrada ou como um lanche. Eles são ricos em sabor e em licopeno, um antioxidante que ajuda a evitar o entupimento das artérias impedindo a oxidação do colesterol.

Rendimento: 4 porções.
103 calorias por porção.

Ingredientes

2 tomates grandes
½ xícara de croutons de alho
¼ de xícara de queijo de cabra ou outro de sua preferência
¼ de xícara de azeitonas sem caroço fatiadas
2 colheres de sopa de molho de salada italiano ou vinagrete
2 colheres de sopa de tomilho fresco ou manjericão

Preparação

1. Pré-aqueça o forno.

2. Corte os tomates pela metade transversalmente. Retire e descarte as sementes; use uma faca para cortar a polpa, deixando duas conchas. Pique a polpa e transfira para uma tigela média. Coloque os tomates, com o lado cortado para, sobre uma toalha de papel; deixe drenar por 5 minutos. Adicione croutons, queijo de cabra, azeitonas, molho e tomilho ou manjericão à polpa e misture bem. Recheie os tomates com essa mistura.

3. Coloque os tomates em uma assadeira. Asse na grade de cima do forno até o queijo derreter (cerca de 5 minutos). Sirva imediatamente.

Nenhum comentário:

Postar um comentário