Fonte: http://cyberdiet.terra.com.br
1 porção = 1 prato raso (180.0g) número de porções = 4 |
Valor nutricional e calórico por porçãocalorias = 175 kcal carboidratos = 24.80 g proteínas = 6.90 g lipídios = 5.60 g |
Ingredientes
- 15 vagens cruas
- 2 e 1/2 fatias de ricota
- 4 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
- 1 colher (sobremesa) de nozes picadas
- pimenta-do-reino a gosto
- 2 xícaras (chá) de arroz integral cozido
- margarina light para untar
Modo de Preparo
Cozinhe as vagens numa pequena quantidade de água por, aproximadamente, 10 minutos. Pique-as e reserve. Em uma vasilha, junte todos os ingredientes, com exceção do arroz integral. Mexa devagar até misturar bem. Acrescente o arroz integral e coloque numa fôrma refratária previamente untada. Cubra o risoto com papel alumínio. Leve ao forno médio (pré-aquecido) por 15 minutos. Sirva em seguida.
Nenhum comentário:
Postar um comentário